BakverkKakor

Klassisk sockerkaka

Mjuk och luftig sockerkaka med mild vaniljsmak – ett tidlöst svenskt grundrecept.

Tillagning50 min
Portioner10 portioner
Klassisk sockerkaka
RECEPT

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1,5 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Smör till formen
  • Ströbröd till formen
  • Florsocker till servering, valfritt
TILLAGNING

Gör så här

  1. 01

    Sätt ugnen på 175 grader.

  2. 02

    Smält smöret och låt det svalna något.

  3. 03

    Smörj och bröa en sockerkaksform.

  4. 04

    Vispa ägg och strösocker ljust och pösigt.

  5. 05

    Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.

  6. 06

    Rör försiktigt ner de torra ingredienserna i äggsmeten.

  7. 07

    Tillsätt mjölken och det smälta smöret och rör försiktigt till en jämn smet.

  8. 08

    Häll smeten i formen.

  9. 09

    Grädda i nedre delen av ugnen cirka 30–35 minuter. Kontrollera med en provsticka – den ska komma ut torr.

  10. 10

    Låt kakan vila några minuter i formen innan den stjälps upp och får svalna.

Kommentarer (0)

Logga in för att kommentera.

Inga kommentarer än. Bli den första att kommentera!