HuvudrättFågel

Flygande Jacob

Klassisk Flygande Jacob med kyckling, bacon, banan och krämig chilisås – en svensk retrofavorit.

Tillagning45 min
Portioner4 portioner
Flygande Jacob
RECEPT

Ingredienser

  • 600 g kycklingfilé
  • 140 g bacon
  • 2 bananer
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl chilisås
  • 1 dl salta jordnötter
  • 1 msk smör
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • Kokt ris till servering
TILLAGNING

Gör så här

  1. 01

    Sätt ugnen på 225 grader.

  2. 02

    Skär kycklingen i mindre bitar och krydda med salt och svartpeppar.

  3. 03

    Bryn kycklingen i smör i en stekpanna tills den fått färg. Den behöver inte bli helt genomstekt.

  4. 04

    Lägg kycklingen i en ugnsform.

  5. 05

    Skär baconet i mindre bitar och stek det knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper.

  6. 06

    Skala och skiva bananerna och fördela dem över kycklingen.

  7. 07

    Vispa grädden lätt och blanda den med chilisåsen.

  8. 08

    Bred gräddblandningen över kycklingen och bananerna.

  9. 09

    Strö över bacon och jordnötter.

  10. 10

    Gratinera mitt i ugnen cirka 20 minuter tills rätten är genomvarm och fått fin färg.

  11. 11

    Servera Flygande Jacob med kokt ris.

Kommentarer (0)

Logga in för att kommentera.

Inga kommentarer än. Bli den första att kommentera!